Principal Vecinos Dos nuevos restaurantes que abrirán en Morningside Heights

Dos nuevos restaurantes que abrirán en Morningside Heights

Pequeños negocios

Roberta's abrirá una nueva ubicación en Morningside Heights en 2913 Broadway, y contará con una variedad de pizzas, ensaladas, platos principales y más.

Dos propietarios de pequeñas empresas llevarán su comida a Morningside Heights a finales de este año después de firmar contratos de arrendamiento con la Universidad de Columbia. Los restaurantes, que tienen cada uno otra ubicación en la ciudad, traerán nuevas opciones de pizza al horno de ladrillo y comida japonesa al vecindario.

De Roberta , una pizzería con sede en Bushwick, Brooklyn, abrirá su primera ubicación independiente en Manhattan en 2913 Broadway entre las calles 113th y 114th. Eater NY ha descrito a Roberta's como una constante transformación de un muy buen restaurante y pizzería italo-estadounidense en una de las cocinas por excelencia de Nueva York. Conocido por su pizza de horno de ladrillo, Roberta's servirá una mezcla de tartas clásicas y especiales, ensaladas, platos principales y más. Se prevé que Roberta's abra sus puertas en verano.

Sapp's , un restaurante de Long Island City que sirve cocina japonesa, abrirá su segundo local en 2888 Broadway entre las calles 112th y 113th. La menú contará con sushi, panecillos especiales, ramen, tazones de arroz, alimentos a la parrilla y en brochetas, y más. Un menú de bebidas estará disponible con cerveza, vino, sake y cócteles. El restaurante es propiedad de Shih Lee, propietario recomendado por Michelin SHI en Long Island City, y los socios Eric Lehrer y Selix Lai, que fueron camareros y camareros a largo plazo en SHI, respectivamente.

Con su apertura anticipada en el otoño, Sapp's (se muestra la ubicación de Long Island City) servirá cocina japonesa, que incluye sushi, panecillos especiales, ramen, tazones de arroz y alimentos a la parrilla y en brochetas.

Lee cree que abrir una segunda ubicación de Sapp's en Morningside Heights, y su primera empresa en Manhattan, sería una excelente opción para el vecindario. Estamos muy emocionados de ser parte de la comunidad de la Universidad de Columbia, especialmente en un mundo posterior a una pandemia, dijo Lee. Queremos ayudar a revitalizar el vecindario con buena comida y buenos momentos. Se prevé que Sapp's abra sus puertas en otoño.

La firma de Roberta's y Sapp's es consistente con el enfoque minorista de larga data de la Universidad de Columbia, que favorece a las empresas locales que brindan una variedad de comodidades y experiencias a la diversa comunidad de Columbia y el vecindario circundante. Los dos restaurantes se unirán a varias otras empresas locales que recientemente abrieron o firmaron contratos de arrendamiento en edificios de Columbia en Morningside Heights y Manhattanville, incluidos Hex & Co., Blue Bottle Coffee, Dos Toros, The Expat y un salón de comidas de múltiples conceptos en el Centro de Ciencias Jerome L. Greene.

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